一、介绍:
吃腊肉,很多人都喜欢用来做煲仔饭,在家中做的话就更加简单了,把腊肉切片放进锅里与饭一起煮,就行了,这个腊肉粉葛小米饭里,添加了吃起来一点儿渣都没有的粉葛,还有有益健康的小米,适度的烟熏味,既香又好吃!不知不觉的吃了两碗,连腊肉皮也是弹牙滴。
二、食材:
腊肉
80g小米
100g粉葛
60g洋葱
20g小葱
1支水
2碗油
适量盐
适量糖
适量三、步骤:
1.烟熏腊肉与其他材料,腊肉切小条,粉葛去皮切小颗
2.热锅,下小许的油爆香腊五花、洋葱、与粉葛
3.下两碗左右的水、小许盐、糖
4.煮沸
5.小米洗净下电饭锅内
6.把煮沸的材料倒在小米里,汤汁适量
7.盖上盖子开始煮饭
8.饭煮熟后下点葱花,盖上盖上焖3分钟左右
四、提示:
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