土豆香葱披萨

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人浏览量：7625

土豆香葱披萨

一、介绍：

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、食材：

三、步骤：

1.土豆切成丝用水浸泡，去掉淀粉质。

2.沥干水小火炒干。

3.炒软晾凉备用。

4.高粉加入盐，酵母，玉米油和清水拌匀揉成光滑面团。

5.放温暖处发至两倍大。

6.将面团取出排气揉圆后醒15分钟，然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。

7.在饼边放入马苏里拉芝士。

8.把饼边卷起，用叉子扎些小洞。

9.在饼皮表面抹上番茄酱。

10.撒上土豆丝和香葱。

11.撒上马苏里拉芝士。

12.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

13.好吃又简单的小披萨就好了！

四、提示：

如果喜欢芝士可以多放点。
土豆提前炒软，烤好后的口感会更好！