一、介绍:
夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆,绿豆有清热解毒的作用,做法也有很多,绿豆汤,绿豆糕。市面上卖绿豆糕的很多,里面有多少绿豆就值得商榷了。还是自己做的100%纯绿豆,真好吃。没月饼模,用卡通造型也有别样的风味
二、食材:
绿豆
200g细砂糖
30g黄油
15g三、步骤:
1.将绿豆洗净,放在水中浸泡12小时以上,泡至皮被胀破
2.泡好的绿豆用手轻搓,去掉绿豆皮,这个过程有点辛苦可以直接买去皮的绿豆,这样就省事多了
3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟,大约30分钟左右
4.将蒸好的绿豆加入细砂糖,倒入料理机搅拌成绿豆泥。糖的用量自己品尝,觉得够甜就可以了
5.锅中放入黄油,放入绿豆泥,将水份渐渐炒干,绿豆泥可以成团时,关火备用
6.取一份绿豆泥滚圆
7.放入自己喜欢的模具中压平,扣出来就可以了
8.沾上黑芝麻当眼睛,铛铛…可爱的兔子绿豆糕就好了!
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1