一、介绍：
这道菜是今年一月份的，那段时间一直没信心发菜所以就将另外还有几道菜都搁置在电脑。现在发菜没太信心了，不过无论如何既然菜已经拍了总不能让它一直收藏在电脑里的。今天下决心将此菜拿出来，不管结果如何都无所谓了。
二、食材：
豆角
300g鸡蛋
4枚橄榄油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量三、步骤：
1.食材：豆角、鸡蛋、葱、蒜。
2.葱切粒、豆角切段、蒜剁碎、鸡蛋打入硿内。
3.将葱花放入碗内搅拌均匀。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香蒜头。
5.倒入豆角大火翻炒。
6.调入适量盐，炒至断生盛起。
7.锅倒倒入多一些橄榄油，倒入蛋桨，转中火。
8.将两面煎至金黄色。
9.再将炒好的豆角倒入。
10.搅拌均匀即可熄火。
四、提示：
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