一、介绍:
今天福州刮台风,安全起见就不外出了,搜罗了冰箱发现还有可以做一道美食的食材——烙饼卷,真是天助我也??。二话不说,动手操作起来吧??,一桌美美的美食即将来临。
二、食材:
面粉
240g盐巴
2g鸡蛋
1粒水
40-50g五花肉
200g海带
适量胡萝卜
半根黄瓜
半根生菜
适量大葱
2段香菜
适量甜辣酱
适量三、步骤:
1.面粉鸡蛋水盐巴搅拌均匀,揉搓成团静置20分钟
2.面团静置时间大葱切丝
3.胡萝卜和黄瓜切丝备用
4.生菜洗净沥干装盘
5.静置后的面团分成10等分
6.将10个小面团分别擀成薄皮(擀皮期间把五花肉加胡椒粉盐巴料酒腌制)
7.下一层薄薄的油入锅烤制面皮,待一面起泡赶紧翻面完成另一面
8.至面皮稍微起泡微黄就可起锅
9.整理好装盘备用
10.腌制好的五花肉入锅煸炒出油,把多余的油倒出
11.煎制俩面微焦就行,也起锅备用。多余的油倒出后剩余油量煮一碗海带汤,加香菜点缀
12.准备妥当就可以把黄瓜丝胡萝卜丝大葱丝五花肉蘸甜辣酱裹上
13.一卷美美的烙饼卷来了??
四、提示:
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