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厦门
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烙饼卷

早餐

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:7153


烙饼卷

一、介绍:

今天福州刮台风,安全起见就不外出了,搜罗了冰箱发现还有可以做一道美食的食材——烙饼卷,真是天助我也??。二话不说,动手操作起来吧??,一桌美美的美食即将来临。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    240g
  • 盐巴

    2g
  • 鸡蛋

    1粒
  • 40-50g
  • 五花肉

    200g
  • 海带

    适量
  • 辅料
  • 胡萝卜

    半根
  • 黄瓜

    半根
  • 生菜

    适量
  • 大葱

    2段
  • 香菜

    适量
  • 甜辣酱

    适量

三、步骤:

烙饼卷的做法步骤1

1.面粉鸡蛋水盐巴搅拌均匀,揉搓成团静置20分钟

烙饼卷的做法步骤2

2.面团静置时间大葱切丝

烙饼卷的做法步骤3

3.胡萝卜和黄瓜切丝备用

烙饼卷的做法步骤4

4.生菜洗净沥干装盘

烙饼卷的做法步骤5

5.静置后的面团分成10等分

烙饼卷的做法步骤6

6.将10个小面团分别擀成薄皮(擀皮期间把五花肉加胡椒粉盐巴料酒腌制)

烙饼卷的做法步骤7

7.下一层薄薄的油入锅烤制面皮,待一面起泡赶紧翻面完成另一面

烙饼卷的做法步骤8

8.至面皮稍微起泡微黄就可起锅

烙饼卷的做法步骤9

9.整理好装盘备用

烙饼卷的做法步骤10

10.腌制好的五花肉入锅煸炒出油,把多余的油倒出

烙饼卷的做法步骤11

11.煎制俩面微焦就行,也起锅备用。多余的油倒出后剩余油量煮一碗海带汤,加香菜点缀

烙饼卷的做法步骤12

12.准备妥当就可以把黄瓜丝胡萝卜丝大葱丝五花肉蘸甜辣酱裹上

烙饼卷的做法步骤13

13.一卷美美的烙饼卷来了??

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