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淮山胡萝卜骨头汤

健脾儿童养胃汤补钙

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7272

淮山胡萝卜骨头汤

一、介绍：

淮山胡萝卜骨头汤有健脾开胃，清肝明目，增强体质等功效，老少皆宜。

二、食材：

  • 主料

  • 野淮山

    300g

  • 胡萝卜

    1根

  • 猪骨头

    300g

  • 瘦肉

    300g
  • 辅料

  • 茶籽油

    15g

  • 盐

    1g

三、步骤：

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤1

1.龙骨和瘦肉焯水，冲洗干净

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤2

2.锅里一次性倒入足够的清水，放龙骨和瘦肉，大火煮开转中火煮半小时

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤3

3.淮山和胡萝卜去皮洗净切滚刀块

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤4

4.淮山和胡萝卜下锅再煮一个小时

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤5

5.放油盐调味

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤6

6.起锅装盘即可

淮山胡萝卜骨头汤的做法步骤7

7.慢慢享用吧！

四、提示：

1.骨头焯水可以去腥味，熬出来的汤味道好。
2.瘦肉要选择里脊肉或者前腿瘦肉，这样煮出来的瘦肉才不会变柴。
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