一、介绍:
每到过年那阵,我妈就爱买些烧肉、炸丸子、炸土豆什么的屯冰箱里,因为自己懒得做嘛。所以过了年,这些东西反而成了负担,就得想着办法来消耗。丸子我最爱做成糖醋口味的,家人都爱吃,也比较省事,调好料汁一下就搞定!”
二、食材:
肉丸子
200g油
适量盐
适量番茄酱
适量糖
适量白醋
适量蚝油
适量生抽
适量料酒
适量水淀粉
适量三、步骤:
1. 将番茄酱、糖、白醋按1:1:1的比例,调成糖醋汁。
2. 锅里倒入油,爆香蒜粒。
3. 放入肉丸子翻炒。
4. 加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。
5. 再加入适量蕃茄酱,让丸子颜色更红润。
6. 最后用水淀粉勾芡。
7.盛盘食用。
四、提示:
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