基围虾番茄意大利面

准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：7421

基围虾番茄意大利面

一、介绍：

天气热没胃口，可孩子学习任务重，怎么保证孩子的营养又简单易做的食物成了每天必琢磨的大事。今天买了一些基围虾，非常新鲜，家里又有意大利面，就顺手做了一道意大利面。没想到孩子非常喜欢吃，说再也不去必胜客吃了！还有这效果，真是歪打正着~

二、食材：

三、步骤：

1.基围虾去壳，从背部挑去沙肠，去须，清洗后沥干水分备用。

2.大蒜去皮切片，番茄烫后去皮切小丁，西兰花洗净烫熟备用，红椒切细条备用。

3.锅中放入清水，煮开后放入5g 盐，意大利面煮20分钟左右，关火闷一会后捞起控干，在面中倒入少许橄榄油搅拌后盛入盘中。

4.锅中放油，温度略高时放入虾，煎至壳变红盛出备用

5.锅中底油小火，放入蒜片炒香，之后改大火放入番茄丁

6.放入虾，酱油、番茄酱、盐、白砂糖拌炒均匀，加入一勺凉开水中火5分钟

7.淋在意大利面上即可，西兰花、红椒点缀。

四、提示：

意大利面一定要煮熟，之后捞起来加入油搅拌，是为了让面不会粘在一起