一、介绍:
丝瓜肉圆汤,要选择廋多肥少的肉,这样做出来的肉圆口感滑嫩,今天做的这道汤菜,很简单,就是·肉,菜,汤一锅出,汤色鲜美,肉圆滑嫩,老少皆宜,
二、食材:
肥瘦猪肉
250g丝瓜
800g油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量葱
适量鸡精
适量胡椒粉
适量芡粉
适量三、步骤:
1.把肉用刀剁细,也可以用料理机打碎,装在碗里里面加盐,鸡精,蒜泥,姜末,芡粉,葱花抓均匀,丝瓜切条片
2.热锅烧油,六成热放姜蒜末炒香
3.在放丝瓜,加盐,鸡精翻炒
4.炒制丝瓜变色
5.加开水适量
6.水开,用小勺把肉做成圆子形,放在锅里煮制
7.煮制5分钟左右就可以了
8.最后装在一个汤碗里,撒上葱花即可
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1