一、介绍:
加了红枣的电饭锅蛋糕。蛋清务必要打发好!用汤勺!
二、食材:
面粉
3勺牛奶
6勺鸡蛋
4个绵白糖
4勺黄油
适量三、步骤:
1.蛋黄蛋清分开。
2.打蛋清,加1勺糖。继续打到有点稠再来加1勺糖。打到奶油状(他们说15分钟连续打,没计算,用打蛋器应该不用那么久)
3.蛋黄加2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌均匀。
4.倒入一半蛋清到蛋黄糊,搅拌均匀,再来倒入剩下蛋清,上下搅拌。
5.均匀涂层黄油,防粘锅。电饭锅按下煮饭键热1分钟。
6.倒入糊,蹲几下锅,把气泡震出来。(我加了1颗红枣,剪小块了)
7.按下煮饭键,自动跳到保温档后,放毛巾挡住通风口闷20分钟。再按下煮饭键,继续等20分钟就可以了。
四、提示:
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